产品质量侵权是指因产品质量不合格给他人造成财产或者人身上的损害。生产或销售了不符合产品质量要求的产品。即产品存在危及人身、他人财产安全的不合理的危险，或产品不符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准。