工程承包合同是指具有施工资质的承包者通过与工程项目的项目法人（业主）签订的合同，负责承建工程项目的过程。工程承包合同是明确当事双方权利、义务和责任的合同，一旦签订，即具有法律约束力。合同中应包括中标单位的投标书及其附件、合同协议书和合同条件，招标单位接受投标函（即中标通知书），设计图纸、工程说明书、技术规范和有关标准、工程量清单和单价表、合同履行过程中一切往来函电、传真以及设计变更记录等全部书面材料。